민족의 명절 설날이 지나가고 있습니다. 가족들과 행복하게 열심히 먹은 음식들 이제 다이어트해야겠죠? 고칼로리 음식을 알아보고 어떻게 이 위기를 극복해야 할지 다이어트 방법을 알아보겠습니다.
고칼로리 설날 음식들
| 음식 | 칼로리(kcal) |
| 떡국 | 50 |
| 잡채 | 200 |
| 동태전 | 250 |
| 식혜 | 250 |
| 갈비찜 | 550 |
| 소불고기 | 471 |
설 음식은 주로 기름진 음식들이 많다보니 열량이 높은 고칼로리 음식들이 많습니다.
설 음식은 하루 권장 열량을 모두 채우고도 남을 만큼 열량이 높습니다.
특히 탄수화물 성분의 영양소로 혈당을 빠르게 상승시켜 높은 칼로리임에도 쉽게 배가 고플 수 있기 때문에 아주아주 주의해야 됩니다. 어떻게 칼로리를 줄일 수 있는지 방법을 알아보겠습니다.
다이어트 방법
일상생활에서 가볍게 할 수 있는 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.
● 첫번째: 야채 먼저 많이 먹기
- 탄수화물 위주의 음식을 피하고 혈당의 중요성을 인식한다면, 탄수화물을 먹기 전에 채소를 섭취하는 것이 포만감,
혈당, 다이어트에 도움이 된다는 것을 알고 계시겠죠? 설 음식은 대부분 고탄수화물 음식이고 떡국 한 그릇에는 보통
탄수화물이 두 그릇 들어있습니다.
떡이 쌀을 눌려 압축한것이니 당연합니다. 그래서 식사전 탄수화물을 먹기 전에 먼저 식이섬유를 먹어주는데 샐러드와
함께 먹으면 포만감을 느끼고 소화 중 천천히 흡수해 혈당 상승을 막고 탄수화물 섭취를 자연스럽게 줄일 수 있습니다.
● 두번째: 천천히 먹기
- 한번 먹을때 100번을 씹으라는 말도 있습니다. 그렇게 까지는 못하더라도 천천히 충분히 씹어먹어야 합니다.
같이 식사하는 사람들과 이야기를 하면서 음식을 먹는 것도 한 방법입니다. 자연스럽게 ️ 먹는 시간을 늘리는 방법입니다.
우리가 식사를 허겁지겁 빨리 먹으면, 우리는 뇌가 우리의 배부름을 인식하기도 전에 종종 식사를 마칩니다. 우리는 충분 한 음식을 먹었음에도 불구하고, 우리의 몸은 우리의 배부름을 늦게 신호하기 때문에, 우리가 먹을 필요가 없는 더 많은 칼로리를 소비합니다. 설에 찐 살을 빼기 위해서는 같이 식사하는 사람들과 이야기를 나누며 즐겁게 식사를 하면 자연스럽게 식사 시간이 늘어나 식사 중 대화를 나누면 식사 시간이 줄어들어 포만감이 커지고 식사량도 줄어듭니다.
● 세번째: 국물, 음료수 줄이기
- 명절음식인 식혜나 수정과 등 당류가 많은 음료수를 피해야 혈당이 높아지지 않습니다. 명절에 흔히 먹는 식혜, 수정과, 매실청 등 식후에 먹는 음식은 피하는 것이 좋습니다. 또한 육개장, 떡국 등 국물은 피하고 건더기만 먹는 것도 한 방법입니다.
● 네번째: 틈틈히 일어나서 걷기
- 야외로 나가서 걸으면 좋겠지만 그렇게 안된다면 집안에서라도 앉아 있지 말고 걷기를 추천합니다.
요리하는 중에 칼로리 줄이기
● 튀기거나 구워서 먹는 음식을 데쳐서 찐 음식으로 대체하면 칼로리를 줄일 수 있습니다. 예를 들어 생선을 구워야 한다면 기름을 적게 넣고 굽는 방식으로 튀기는 방식을 바꾸기만 하면 적게는 10kcal, 많게는 100kcal까지 열량을 줄일 수 있습니다. 또한 갈비와 잡채에 들어있는 설탕을 대체 감미료로 바꾸거나 식용유를 올리브유로 대체하는 등의 노력도 설 다이어트로 칼로리를 줄이는 방법 중 하나입니다.
다 알고 있는 얘기지만 한번더 짚어봤습니다. 설 연휴에 확찐 살~ 조리방법 변경, 조금씩먹기, 운동 등으로 무리하지 않고 서서히 다이어트 해보는건 어떨까요?